Ev Yapımı Baklava: Ustalara Taş Çıkartacak Tarif İçli Köfte

Ev Yapımı Baklava: Ustalara Taş Çıkartacak Tarif

Ev yapımı baklava, göz korkutan bir tatlı gibi görünse de doğru püf noktaları ve adımları takip ettiğinizde evde de ustaların elinden çıkmış gibi nefis baklavalar yapabilirsiniz. Bu tarifimizle, misafirlerinizi şaşırtmaya hazır olun. Unutmayın, ev yapımı baklava yaparken kaliteli malzeme kullanmak ve sabırlı olmak en önemli iki kurallarınızdır.

Ev Yapımı Baklava İçin Malzemeler

Öncelikle, lezzetli bir ev yapımı baklava için gerekli malzemeleri sıralayalım:

1 kilo özel baklavalık yufka
300 gram tereyağı
2 su bardağı çekilmiş antep fıstığı ya da ceviz
2,5 su bardağı su
2,5 su bardağı şeker
Yarım limonun suyu

Ev Yapımı Baklava Yapım Aşamaları

Baklavanın yapım aşamaları şu şekilde ilerler:

Tereyağını eritin ve her bir yufkayı bu yağ ile yağlayarak üst üste dizin.
En üstte kalan yufkanın üzerine bolca antep fıstığı serpiştirin.
Yufkaları keskin bir bıçakla istediğiniz büyüklükte ve şekilde kesin.
Önceden ısıttığınız 180 derece fırında, baklavaların üstü kızarana dek pişirin.
Bir yandan da su, şeker ve limon suyunu karıştırarak şerbeti hazırlayın ve kaynatın.
Fırından çıkan sıcak baklavanın üzerine soğumuş şerbeti dökün.

Şerbetin baklava ile güzelce özdeşleşmesi için birkaç saat dinlendirin. Ve işte! Ustalara taş çıkartacak ev yapımı baklava tarifiniz servise hazır.

Sıkça Sorulan Sorular

Baklava Yaparken Şerbetin Kıvamı Nasıl Olmalı?

Bu tarifte en merak edilen konulardan biri de şerbetin kıvamıdır. Şerbet ne çok sıvı ne de çok katı olmalıdır. Soğuk şerbetin sıcak baklavanın üzerine dökülmesi önemli bir adımdır. Şerbeti hazırlarken, kaynama noktasına geldikten sonra 15-20 dakika kadar kısık ateşte kaynatmanız ve ardından soğumaya bırakmanız gerekmektedir. Eğer şerbeti ilk kez yapıyorsanız, şerbetin parmağınızı yakmayacak kadar soğuduğundan emin olun ve bu sırada tam kıvamına ulaşıp ulaşmadığını kontrol edin.

Unutmayın ki ev yapımı baklava yapmak zahmetli bir iş olsa da sonucunda ortaya çıkan lezzet ve verdiğiniz emeğin hazzı, her türlü çabayı hak ediyor. Bu tarifi adım adım takip ederek, siz de evde ustalara taş çıkartacak baklavalar yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

Facebook Twitter Tumblr Linkedin Pinterest

Etiketler

İçli Köfte

Anadolu'nun Unutulmaz Lezzetleri: Geleneksel Türk Mutfağı Türk Mutfağının Vazgeçilmez Lezzetleri ve Sırları Türk Mutfağının Gizli Hazineleri Keşfediyoruz Anadolu'nun Unutulmaz Lezzetleri Sofranızda Türk Mutfağının Unutulmaz Lezzetleri Keşfi Anadolu'nun Unutulmaya Yüz Tutmuş Lezzetleri Keşfi Türk Mutfağının Unutulmaz Lezzetleri Ve Sırları Anadolu'nun Unutulmaz Lezzeti: İçli Köfte Yapımı Türk Mutfağının Gözde Lezzeti: İstanbul Pilavı Türk Mutfağının Gözde Lezzeti: İmam Bayıldı Tarifi Türk Mutfağının Unutulmaz Lezzetleri Keşfi Türk Mutfağının Gizli Hazineleri Keşfetmeye Hazır mısın Türk Mutfak Mirası: Unutulmaz Lezzetler Yolculuğu Türk Mutfağının Gözde Lezzetleri Keşfedin Anadolu'nun Kayıp Lezzetleri: Yöresel Tarifler Keşfi Türk Mutfağının Gizli Kahramanları Keşfetmek Türk Mutfağının Gizli Kahramanları Unutulmuş Lezzetler Türk Mutfağının Gözde Lezzeti: İmam Bayıldı Tarifi Anadolu'dan Esintiler: Unutulmaz Türk Yemekleri Osmanlı Saray Mutfağından Günümüze Lezzet Yolculuğu Türk Mutfağının Gözdesi Kebap Çeşitleri Türk Mutfağının Gizli Kahramanları Keşfetmeye Hazır mısın Türk Mutfağının Unutulmaz Lezzetleri: Geleneksel Tarifler Türk Mutfağının Geleneksel Lezzetlerine Yolculuk Ege'nin İncisi: Zeytinyağlılar ve Mezeler Rehberi Türk Mutfağının Gözde Lezzetleri: Kebap Çeşitleri Türk Mutfağının Gözdesi: Meze Sofraları Sırları Türk Mutfağının Gözdesi: Meşhur Kebap Çeşitleri Anadolu'nun Gizli Lezzetleri Keşfetmeye Hazır mısın? Türk Mutfağının Gözde Lezzeti: Baklava Sırları Türk Mutfağının Gizemli Lezzetleri Keşfetmeye Hazır mısın? Ege'nin Zeytinyağlı Hazinesi Enginarın Sırları Türk Mutfağının Vazgeçilmezi: Meze Çeşitleri Anadolu'nun Kayıp Lezzetleri: Yöresel Tarifler Keşfi Türk Mutfağının Unutulmaz Lezzetleri Keşfetmeye Hazır mısın Türk Mutfağının Gözde Lezzetleri: Kebap Çeşitleri Anadolu'nun Kayıp Lezzetleri Keşfedilmeyi Bekliyor Türk Mutfağının Gözde Lezzeti: İskender Kebap Tarifi Türk Mutfağının Gözde Lezzeti: Baklava Yapımı Efsanevi Lezzetler: Türk Mutfağının Gizli Sırları Anadolu'nun Unutulmaz Lezzetleri: Yöresel Yemekler Keşfi Türk Mutfağının Vazgeçilmezi Mezeler Nasıl Hazırlanır Anadolu Lezzet Yolculuğunda Gizli Kalmış Tarifler Türk Sofralarının Vazgeçilmezi: Meze Kültürü Sırları Türk Mutfağının Gözde Lezzetleri: Kebap Çeşitleri Türk Mutfağının Gözde Lezzetleri: Meze Sanatı Türk Mutfağının Gizli Kahramanları Keşfetmeye Hazır mısın? Türk Mutfağının Gözde Lezzeti: İmam Bayıldı Tarifi Türk Mutfağının Gözde Lezzeti: İskender Kebap Türk Mutfağının Gözde Lezzeti: İmambayıldı Tarifi Anadolu'nun Unutulmaz Lezzetleri: Yöresel Yemekler Keşfi Türk Mutfağının Gözde Lezzetleri: Kebap Çeşitleri Türk Mutfağının Gizemli Lezzetleri Keşfedin Türk Mutfağının Unutulmaz Lezzetleri Keşfi Türk Mutfağının Gizli Kahramanları: Yöresel Lezzetler Türk Kahvesi: Fincandan Anılara Yolculuk Mantının Sırrı: Evde Hamur Açmanın Püf Noktaları Karnıyarık: Patlıcanın Başrolde Olduğu Lezzet Hikayesi Osmanlı Saray Mutfağından Günümüze Tatlar Türk Mutfağında Kış Hazırlıkları Rehberi Kebap Çeşitleriyle Türk Damak Zevki Ev Yapımı Baklava: Ustalara Taş Çıkartacak Tarif Türk Mutfağında Meze Kültürünün Sırları Türk Mutfağının Sultanı: Lahmacun Yapım Rehberi Ege'nin Saklı Cenneti: Zeytinyağlı Enginar Tarifi Ekmek Kadayıfı: Kaybolan Tatları Yeniden Keşfet Türk Mutfağının Gizli Kahramanı: Tarhana Anadolu'nun Vazgeçilmez Lezzeti: İçli Köfte Tarifi Türk Mutfağında Unutulmaz Tatlar Serüveni İçli Köfte Üretiminde Kalite ve Lezzet Sırları El Emeği Göz Nuru: İçli Köfte Sanatının Sofralarımıza İz Bırakan Hikayesi İçli Köftenin Yolculuğu: Geleneksel Lezzetlerin Modern Mutfaklara Entegrasyonu

0537 581 2890